Призрачно все в этом мире бушующем, есть только миг за него и держись
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь!

.............................................................................................................................. Л. Дербенев
 


НАША ПЕСНЯ


ФОТОСЕСИИ
 
 
КЛИПЫ 
 
 
ФОТОАЛЬБОМЫ 
 
 
КНИГИ 


МИР УВЛЕЧЕНИЙ


 
поиск по сайту
МЕНЮ
Заглавная
БИБЛИОТЕКА
ИССЛЕДОВАНИЯ
ФОТОГАЛЕРЕЯ
ФОТОАЛЬБОМЫ
ВИДЕО
ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
КУЛИНАРИЯ
РУКОДЕЛИЕ
Любознательным
НА ДОСУГЕ
ФАЙЛЫ
Пишите
Виртуальный секретарь "Мои научные новости"
Библиотечный информационно-образовательный Портал
Мой дом

"Бібліофан" Дискусійний клуб

"Бібліотекарі усіх країн - об'єднуйтесь!
Посетителей
На сайте 215 гостей
Варим яйца
Это полезно знать - Пригодится!

     Чтобы получить яйца всмятку, их варят в кипящей воде в течение 2—3 минут, в мешочек — 3—5 минут, вкрутую — 6—8 минут с момента закипання воды.
    Яйца, сваренные в мешочек и вкрутую, после варки погружают в холодную воду, чтобы они легче очищались.
    Если надо сварить яйцо с надтреснутой скорлупой, опустите его в сильно подсоленную воду или смажьте трещину, лимонным соком.
     Надбиті яйця варять у підсоленій воді Якщо вони тріснули під час варіння, слід влити у воду трохи оцту, і яйця не витечуть
    Отличить вареное яйцо от сырого, не разбивая скорлупы, можно, вращая его на столе. Вареное будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.
    Сваренные всмятку яйца хорошо сохраняются в сухом прохладном месте.
    Яичный белок не следует взбивать в алюминиевой посуде, так как он приобретет серый цвет.
    Оставшиеся неиспользованные желтки долго останутся свежими, если опустить их в банку с холодной водой.
     Нагревать смеси (суп, соус и др.), в состав которых входят сырые желтки, выше 80 ° не рекомендуется, так как они могут свернуться и смесь получится неоднородной.
     Яйца не следует хранить с остропахнущими продуктами, так как они приобретают их запах.
См. также Блюда из яиц

<Предыдущая   След.>

MiGG&Co. 
http://добавить-сайт.in.ua  http://посещаемость-сайта.com.ua  http://работа-для-девушек.kiev.ua