Призрачно все в этом мире бушующем, есть только миг за него и держись
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь!

.............................................................................................................................. Л. Дербенев
 


НАША ПЕСНЯ


ФОТОСЕСИИ
 
 
КЛИПЫ 
 
 
ФОТОАЛЬБОМЫ 
 
 
КНИГИ 


МИР УВЛЕЧЕНИЙ


 
поиск по сайту
МЕНЮ
Заглавная
БИБЛИОТЕКА
ИССЛЕДОВАНИЯ
ФОТОГАЛЕРЕЯ
ФОТОАЛЬБОМЫ
ВИДЕО
ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
КУЛИНАРИЯ
РУКОДЕЛИЕ
Любознательным
НА ДОСУГЕ
ФАЙЛЫ
Пишите
Виртуальный секретарь "Мои научные новости"
Библиотечный информационно-образовательный Портал
Мой дом

"Бібліофан" Дискусійний клуб

"Бібліотекарі усіх країн - об'єднуйтесь!
Посетителей
На сайте 134 гостей
СЕЛЬДЕРЕЙ
Любознательным - Это интересно

Сельдерей внешне напоминает петрушку, только помощней. Его стебель достигает полуметрового роста, а корни, будто втрое утолщенная петрушка. И "пряности" в сельдерее несколько больше.
Это двухлетнее растение любит плодородные почвы и обильную поливку. В средней полосе растет очень хорошо.
Выращивать сельдерей можно и семенами и рассадой. Ее готовят загодя. В на чале февраля сеют семена в ящики на окнах. Когда у растения появятся 1-2 настоящих листочка, рассаду пересаживают в отдельные горшочки, а через 40-50 дней, с середины апреля, высаживают в грунт. Расстояние между растениями 15-18 см., а между рядками - 45 см.
При выращивании семенами посев начинают рано, как только прогреется почва. Перед посевом проросшие семена слегка просушивают и перемешивают с опилками - 1 часть семян на 5 частей опилок. Норма высева - 1 грамм семян на десять квадратных метров. Еще лучше семена яровизировать. Для этого их намачивают, проращивают и на 15-20 дней переносят в холодильник.
Зелень можно начинать срезать, как только она отрастет на 25-30 сантиметров. После каждой срезки растения подкармливают из расчета; 50-60 г аммиачной селитры и по 20-30 г суперфосфата и калийных удобрений на один квадратный метр.
В октябре корни сельдерея вместе с зеленью можно прикопать в парнике или в доме.
Можно заготовить корнеплоды сельдерея и зимой выгнать из них зелень. Для этого у корнеплода оставляют черешки до 2-2,5 см и хранят в ящиках в 2-3 слоя, пересыпая корневища известью пушонкой.
Зелень сельдерея также можно заготовить впрок, для этого ее сушат или солят (20% соли).
Различают следующие группы сортов:  листовые (грузинские сорта); черешковые (Паскаль, Юта, Золотое перо, Золотой путь) и корневые (Яблочный, Деликатес, Грибовский-7).
Сельдерей   используется так же, как и петрушка: и зелень и корнеплоды.

См. также: Пряные растения

<Предыдущая   След.>

MiGG&Co. 
http://добавить-сайт.in.ua  http://посещаемость-сайта.com.ua  http://работа-для-девушек.kiev.ua